大家好,小元来为大家解答以上的问题。粘米粉可以做什么，粘米粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料， 　　是各种大米中糯性最低的品种. ，有着糯米粉不可代替的作用，例如是萝卜糕。

2、 粘米粉---用普通梗米磨的粉，台湾叫在来粉。

3、黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕等。

4、　　选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

5、 　　许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。

6、 　　拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。

7、 　　粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。