大家好,我是美食原创作者橘子姐,今天分享一个懒人版的“疙瘩汤”的家常做法
疙瘩汤是北方人钟爱的一种美食,小时候放学回到家,能喝上一碗妈妈做的疙瘩汤,那入口滑溜溜、香喷喷的感觉,简直就是人间美味,感觉好幸福好幸福啊。
随着生活水平的提高,人们已经很少做了,今天橘子姐在这里为大家分享疙瘩汤祖传的家常做法,让你轻松做出圆嘟嘟,滑溜溜、香喷喷的疙瘩汤,从新找回儿时的味道,下面看看我是怎么做的吧
1、碗中加150克面粉,打3个鸡蛋(鸡蛋小的话要打4个),再加1勺盐,用筷子搅拌均匀
2、搅拌至粘稠的状态(如下图),然后静置2分钟
3、西红柿用开水烫一下去皮,切成小块下入5层热的油锅,加1勺盐炒出汤汁,然后加入适量的水烧开
4、把搅好的面糊倒进漏勺,用铲子按压面糊,这样一个个小疙瘩就会直接漏入锅中
5、煮2分钟之后淋上打好的鸡蛋液
6、撒上适量的胡椒粉,再倒入一些葱花就可以开吃啦
7、营养又美味的疙瘩汤就做好啦,口感真的非常美味,越吃越好吃
食材清单:
(150克面粉、3--4个鸡蛋、3个西红柿、2勺盐、适量胡椒粉、适量葱花)
烹饪小贴士:
1、搅拌面糊的时候不需要加水,如果不想放那么多鸡蛋,可以适量加水,但是面糊不能活的太稀
2、锅与漏勺要保持一定距离,不能离的太近
3、做好之后要搅动一下防止粘连
疙瘩汤的视频教程
(图片和文章归橘子姐美食版权,禁止盗用搬运,一旦发现必将投诉到底)
了解更多-
荣盛发展股吧 股价从112元跌到3元的股
自2017年十九大报告提出让住房回归民生属性,国家“十四五”规划纲要明确重申“房住不炒”,以上海、南京为首的一线和新一线城市开启了新一轮市场调控。加之受疫情影响,2020年大多房企销售增速较2019趋…
-
搜狗微信搜索 微信公众平台
我们经常用的搜索引擎有百度、搜狗、必应、360搜索、谷歌等等,今天小编和大家 分享下,如何使用微信搜索引擎?1、手机版打开微信首页右上角点击放大镜在搜索框输入需要搜索的内容点击下方的搜索即可。…
-
bt是什么意思 bt磁力兔子引擎
什么叫BOT、BT、TOT、TBT和PPP投融资模式1、BOT即建造-运营-移交方式这种方式最大的特点就是将基础设施的经营权有期限的抵押以获得项目融资,…
-
海绵宝宝第一季 海绵宝宝第一季在线观
2022年1月28日,《海绵宝宝》161个经典剧集正式登陆B站了。点头像可查看海绵宝宝第一季前十集分集剧情第11集章鱼哥不友好的鬼魂 大块头 第12集舞会 本月最佳员工 第13集…
-
义勇军进行曲歌词 义勇军歌词
1935年5月24日,电影《风云儿女》首映,由田汉作词、聂耳作曲的主题歌《义勇军进行曲》首次唱响。位于徐家汇公园绿地的百代小楼正是国歌的灌制地。作为海派文化的发源地,徐家汇用两个最美街角,串联起中国现…