1.秋天炖鸭配料适合用山药,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用,秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效,山药与鸭肉同吃,对降低胆固醇有利;
2.秋天炖鸭配料适合用莲藕,秋天天气变得干燥,应以养阴清热,润燥止渴,清心安神的食品为主,藕就是当令滋补佳品之一,莲藕搭配高蛋白低脂肪的鸭肉,一道滋补的营养汤;
3.秋天炖鸭配料适合用莲子,莲子老鸭汤的主要成分是由莲子以及老鸭制作而成的,因此是能够达到帮助身体进行降火、滋补、清热、解毒等的功效,能够帮助身体缓解燥热的症状,能够帮助预防很多疾病的产生,帮助对身体的良好调理;
4.炖鸭配料用冬瓜,鸭肉性偏凉,有滋五脏之阳,清虚劳之热,补血行水和养胃生津的功效,适当喝些冬瓜老鸭汤最能健脾化湿。
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