1.炒面的面的做法步骤图,炒面的面怎么做好吃
炒面步骤1
炒面的做法大全
开水中放盐,滚开时下面,再次沸腾时关火
步骤2
炒面的做法图解
捞出面条到冷水中
步骤3
炒面的家常做法
滤去冷水搁置一旁
步骤4
油锅爆热油,倒入打散的蛋液
步骤5
加入香肠翻炒至香肠发白
步骤6
加入青菜,炒至断生
步骤7
倒入面条,酱油、盐,翻炒
步骤8
炒面怎么煮
直到酱油均匀包裹面条
步骤9
炒面怎么炖
盛出享用
炒面成品图
烹饪技巧
青菜不要炒到出水,口感过烂,加入面条后,青菜溢出的水分会被面条吸收
盐不要放太晚,会炒不匀,铲子温柔点,不要切断面条卖相不好
2.但炒面怎么做,先放蛋
我这有两种蛋炒面的方法。
1:是煎荷包蛋那种。2:蛋炒的那种。
两种做法差不多。方法:面煮熟后过冷水备用、配菜按个人口味自选、大火烧油、按次序旺火快炒配菜、加调料后方面炒、之后放蛋(蛋、事先备好、炒蛋的方法是热锅凉油、油要适当多些)之后翻炒出锅、就可以了。
煎荷包蛋那种的做法一致、只是炒面时不用放蛋、面炒好后把煎好的荷包蛋摆在面上就好了。这里给个建议、炒面的配菜:青椒 胡萝卜 洋葱。
调料:盐 味精 胡椒粉 酱油。喜欢老陈醋可适当。
最后、炒面的时候油也要适当多一些。
3.大排档里的炒面,炒河粉怎样做
炒河粉
主料:河粉200克
辅料:牛肉(瘦)150克,绿豆芽75克
调料:大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克
炒河粉的做法: 1. 牛肉切薄片;
2. 牛肉片内拌入酒(15克)、酱油(15克)、糖(5克)、色拉油(15克)、芡汁腌20分钟;
3. 绿豆芽摘净头尾,洗净备用;
4. 葱切小段;
5. 河粉切条;
6. 先用75克将牛肉炒散,肉色变白时,加入绿豆芽炒熟,一同盛出;
7. 以余油炒香葱段,再放入酱油(15克)、盐、胡椒粉、清水烧开;
8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时,倒入牛肉和豆芽,炒匀即盛出。
炒面
鸡蛋炒面3袋(黄色,在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油
做法:
(1)将炒面放入开水中抄一下,别超过1分钟;
(2)将切好的香肠粒,胡萝卜丝,葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1—2勺),3—4分钟后即出锅备用;
(3)将炒面分成若干份,分别炒制.在炒的过程中,加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅,然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
4.结婚搞笑顺口溜炒面神
来到大门朝里望,
里边一道影壁墙,好
影壁墙上梧桐树,
梧桐树上落凤凰,好
公的点头母的叫,
一唱一和拜花堂。好
拜花堂,入洞房,
洞房里面卧鸳鸯,好
北头卧着状元爹,
南头卧着状元娘。好
今日俺算交好运,
看见麒麟送子忙。好
待到明年春暖日,
定能看见状元郎。好
说到这里算一段,
酒足饭饱再接上,好
高粱秸,梢打梢,
来年生个状元羔。好
入洞房后挑盖头,
吃鸡蛋一口咬到黄,
明年生个状元郎。好
党中央国务院,
恁家的子女有高干 。好
响亮响亮人财两旺。好
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