1. 干黑豆可以用微波炉炒熟吗

装在纸袋里（那种牛皮纸信封就行，纸袋上戳些小洞，一次不能放太多，并且每隔两三分钟要拎出纸袋翻动，放出水气。

1、黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax(L.)merr）的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。

2、黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。

3、黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

2. 如何用微波炉烤：干黄豆、干黑豆

微波炉烤干百黄豆和黑豆做法完全一样，具体如下：一、用料 黄豆100克，植物油5克，盐5克，糖3克。

二、做法1，把黄豆洗净度晾干备用。黄豆洗净即可不用泡。

2，取一个大点的盘子，在盘子上刷上一层植物油，然后放入黄豆，用刷子在黄豆上均匀的知再抹上一层植物油。这里道要特别说明的是，黄豆要平铺成一层，如果不这样处理黄豆不宜熟。

3，将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中，高火两分钟，然后用勺子将黄豆翻动回一下，继续高火1分钟。4,3分钟后将黄豆取出，放入适量的盐和糖拌答匀，等黄豆晾凉就变脆了。

香酥黄豆就做好了。