用料 

配菜  适量  

葱姜蒜  适量  

花椒，辣椒  适量  

豆瓣酱  适量  

麻辣酱  适量  

盐  适量  

生抽  适量  

芝麻酱  适量  

麻辣烫的做法 

准备一些肉丸子，烤肠之类的自然解冻

洗一点的油菜、藕片、娃娃菜、金针菇、宽粉等自己喜爱吃的配菜

配菜

配菜

备点葱姜、花椒、拍蒜、干辣椒

锅中加入油烧热，下入葱姜、干辣椒、花椒、蒜炒香，炒出麻辣味

再往锅中加入豆瓣酱、麻辣酱炒出红油

往锅中加入水，水要根据自己煮的菜量来定，然后煮上五分钟

煮出麻辣味之后，把里面的渣质捞出

再往锅中加入丸子先煮一下，再下入蔬菜、粉条、木耳等

再往锅中加入盐、生抽、芝麻酱煮开，煮熟就可以出锅了

生抽

芝麻酱

加了火锅底料麻辣烫吃起来就特别的好吃，别的太多料都可以不用加，这是比较简单的方法，做法也是比较简单的，自己喜欢吃什么菜就放什么料煮就可以。