鸡蛋羹~好吃又营养~这个季节吃还暖和好消化~

把生鸡蛋打散~加温水泄开！打得越匀越好~鸡蛋跟谁的比例不固定~喜欢吃扎实一点的1比1就好~喜欢像豆腐脑样的嫩嫩的呢就鸡蛋1份水两份到两分半都OK~然后加上切好的蒜片~一两个鲜虾仁（有没有都成）一点盐调好味道上锅蒸~中火上汽大概108分钟即可~要是做的量大就要多蒸几分钟~熟了以后家几滴香油~非常好吃~

个人建议试试只加盐和蒜片的~非常好吃~最好做成嫩的那种~其实谁加的多谢蒸好后搅拌匀泡白饭当汤喝~非常好吃哈~

在一个~

改良版的做法是~~~在鸡蛋液里加上一点码好味道的瘦肉馅儿上锅蒸~做出来非常香~平时不吃肉的小盆友都能吃一大碗~而且把肉馅儿都吃了~

肉馅码味道需要适量生抽，加一点就好！不能有颜色~一点白酒一点胡椒粉一点姜末葱花~拌匀即可~肉馅不要加多~只是用来增加香味的~否则蒸出来过于油腻就不好了哈~