食材明细
手擀面适量
四季豆适量
瘦肉适量
西红柿适量
青辣椒适量
姜适量
酱油适量
鸡精适量
植物油适量
盐适量
原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
四季豆蒸面的做法步骤
1
材料:四季豆手擀面瘦肉姜酱油西红柿青辣椒鸡精
2
做法:把四季豆去掉两头的老筋,洗净切成斜段,姜切丝,西红柿洗净切小块青辣椒洗净切块
3
瘦肉切成片
4
烧开水把手擀面上蒸锅,先蒸15分钟,蒸好后
5
拿出来抖散,冷却
6
锅中倒油先炒姜丝,再放肉炒,炒到肉变色加酱油翻炒
7
加西红柿炒,把西红柿的汁水完全炒出来后
8
再放青辣椒四季豆翻炒均匀
9
加水,刚刚没过豆角,这时加盐鸡精,味道比单吃菜咸点
10
放蒸好的面,水开后
11
小火盖锅盖焖5分钟
12
5分钟后,抄底翻面
13
再焖5分钟就可以吃了。
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