烤箱做油饼的方法:
1.猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖,猪油融化后稍冷加入白糖,水和低粉做成油皮盖盖。
2.用油皮包住油酥,包好压平,擀长3分之1处折起。
3.再将另3分之1处再折上去换个方向擀长。
4.上部抹油,撒盐,和葱花,从一边卷起,卷至中间。
5.卷好用刀切成相同大小的段,将每段按平。
6.平底锅中放油,放入锅中烙至金黄即可。
7.可以烤盘中放油,将饼放入,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右。
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