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水果沙拉搭配哪些水果才有营养

作者:何龙东
2019-09-10
知识
香瓜苹果沙拉

主料:香瓜200g。

辅料:苹果1个、葡萄适量、酸奶100g、沙拉酱2勺、糖桂花2勺。

步骤:香瓜、苹果、葡萄,洗净。香瓜和苹果去皮切成小块,葡萄直接放入备用。将酸奶,沙拉酱,糖桂花放在一起。充分搅拌均匀成为沙拉酱汁。将酱汁浇在水果上,拌匀即可。

2. 酸奶水果沙拉

主料:橙子(1个)、草莓(4个)、苹果(1个)、梨(适量)、猕猴桃(2个)。

辅料:苦菊(适量)。

步骤:把草莓和苦菊,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟。苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色。猕猴桃、橙子和梨分别去皮,切丁。用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓,捞出用清水再冲洗一遍,草莓去掉叶子,切块备用。苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用。

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