一、主料：
红豆300克，白砂糖80克。
二、辅料：
油适量盐适量，清水适量。
三、制作步骤：
1.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水；
2.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂；
3.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎；
4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖；
5.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅；
6.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。
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