姜蒜葱味料：材料：姜20g、蒜20g、葱1棵、油适量、酱油适量；

做法：

1.姜去皮刨丝，蒜头去皮剁成幼粒，葱切细粒；

2.酱油倒在碗里；

3.锅热下油，爆香姜蒜；

4.姜蒜微黄时加入葱花，关火翻炒；

5.葱花炒至软，捞起放入到酱油里，搅拌均匀；

沙姜蒜味料：材料：红葱头、沙姜末、蒜蓉末1勺，食盐适量，花生油2勺；

做法：

1.将沙姜切成末，蒜切成蒜蓉，红葱头剁成蓉；

2.沙姜末、蒜蓉调匀，把花生油烧热倒入；

3.翻炒，待香味飘出后，再拌入食盐即可；

蒜泥香菜料;

材料：蒜茸30克、香菜末5克、酱油、醋、麻油、味精各少许;

做法：

1.蒜茸、香菜末拌匀，放入盐一小勺调至淡味；

2.加酱油、醋、麻油、味精调成即可。