水果保存应该密封好放在空气中，不宜沾水，或用保鲜膜包住放入冰箱保存。

一般水果保存方法：

1.香蕉：不宜放入冰箱，在12度以下的环境储存，会加速其发黑。建议买香蕉时挑选稍生的。如果香蕉买来就成熟，可吊起在阴凉处保存。

2.梨：用2到3层软纸分别包好，将单个包好的梨装入纸盒，放进冰箱内的蔬菜箱中，一星期后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。

3.草莓：把草莓整齐装入罐中，用塑料薄膜封口，置于阴凉通风处可放一周，或用食品盒盛装，每盒500克，储藏于温度为零下1度，相对湿度为百分之85的冰箱中，可储藏7到10天。

4.葡萄：用干净坛子储存，适宜的储藏条件温度是0度，如果想储藏更久，可用一口干净坛子，用干净布蘸酒精擦拭内壁，把葡萄一层一层放入缸内，层与层之间放上竹帘，装满后用塑料薄膜密封扎口，置阴凉处保存。