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红豆怎么吃最补血做法是怎样做的(详细)

作者:丁俊
2020-02-11
知识

补血养颜红豆沙:

用料:红豆200克、莲子15克、鲜百合50克、陈皮两块、冰糖80克、清水1000毫升。

做法:

1.把红豆洗净后,放入清水中,浸泡2小时。

2.将莲子和陈皮洗净,鲜百合去根,去黑边后洗净沥干备用。

3.将红豆,陈皮和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量,并经常用勺子搅动锅中的红豆,以免粘锅。

4.豆沙煮好后,放入鲜百合和冰糖,再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙变的黏稠为止。

红豆饭:

主料:红豆半杯,长糯米,水4杯;辅料:盐、炒香黑芝麻少许。

制作过程:

1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2.长糯米洗净沥干后与红豆连汤一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。

3.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

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