豆浆会很快出现沉淀的原因：因为豆浆属于浆渣不分离的饮品，颗粒较粗，就会很快出现沉淀。

家庭传统做法：

黄豆原形，浸泡五到六小时后；用搅拌器磨碎，中火边搅边煮；浸泡过的黄豆放进果汁机磨好以后，就可以下锅去煮；磨好的黄豆如果不先过滤，连豆渣一起煮的话，豆渣很容易会沈淀在锅底而烧焦，使得豆浆出现焦味，所以煮时要一直不停地搅动即可。

技巧：煮豆浆时最好让它多煮沸几次，可以去除豆子的青涩味道。当豆浆煮沸时会冒出来，这时先将炉火关小，稍待一会让豆浆凉一点后再加大炉火，这样煮沸两三次以后，喝起来味道更好。