信阳毛尖属于什么茶

一、信阳毛尖是什么茶

阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。

主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。

拓展资料：

主要品种

根据信阳毛尖的生长季节，当地人习惯以鲜叶采摘期为标准，将其划分为春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。

1.春茶

一般指当年5月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬天后，春茶新梢芽叶肥壮，叶质柔嫩，毫毛多，叶片中有效物质含量丰富，是全年品质最好的时期。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。

2.明前茶

清明节（阳历4月5日左右）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高的茶，大山采制的明前茶是信阳毛尖珍品里的极品。

3.雨前茶

谷雨（阳历4月20日左右）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好'条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。

4.春尾茶

春天末期（阳历5月底）前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比，条形稍差，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。当地人喝的普通茶叶大多是春尾茶。

5.夏茶

指6-7月底采制的茶叶，随着温度升高，茶叶也迅速生长。叶片中可溶物减少，咖啡碱、花青素、茶多酚等苦涩味物质增加。因此，夏茶味道微苦涩，香气不如春茶浓。叶子泡出来比较大、宽。但夏茶耐泡，价位便宜。

6.秋茶

8月以后采制的当年茶叶，称为秋茶，也叫白露茶。秋季的茶树经过春、夏两季采摘，新长出的叶片内所含物质相对减少，叶色泛黄，大小不一，滋味、香气都较平淡。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。

参考资料：信阳毛尖百度百科

二、信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖是对产自信阳的毛尖茶的统称，并不是所有的茶都是信阳毛尖，有沩山毛尖，黄山毛尖，都匀毛尖等，毛尖茶以信阳毛尖为代表，是中国十大名茶之一。毛尖茶是用采摘的新叶进过筛分，杀青，揉捻、烘干等工艺制作而成，不发酵。成品茶和冲泡好的茶叶以绿色为主，信阳毛尖属于绿茶。

信阳毛尖又被成为“口唇茶”。传说是仙女用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。所以又把信阳毛尖叫作“口唇茶”。信阳毛尖有细、圆、直的特点，如锋芒，亦称"豫毛峰"。.信阳毛尖香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，信阳毛尖又被誉为绿茶中的极品。西湖龙井是绿茶的绝品。

信阳毛尖是茶叶的名称，绿茶是成品茶为绿色的统称。毛尖茶主要产地有河南省信阳，湖南省沩山，贵州都匀和安徽黄山。茶叶的名称根据地名进行命名。产自信阳的毛尖。就被人们称为信阳毛尖。

三、我们的信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖产于河南信阳大别山。

是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫；内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿；饮后回甘生津冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香。

欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一关。

一般自四月中、下旬开采，分20~25批次采，每隔2~3天巡回采一次。以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和一级毛尖；一芽二三叶制2~3级毛尖。

芽叶采下，分级验收，分级摊放，分别炒制。鲜叶经适当摊放后，进行炒制。

分生锅和熟锅两次炒。炒生锅的主要作用是杀青并轻揉。

鲜叶投入斜锅中，每次投叶750克，用竹茅扎成束的扫把，有节奏地挑动翻炒。经3~4分钟，叶变软时，用扫把末端扫拢叶子，在锅中呈弧形地团团抖动，使叶子初步成条。

炒熟锅是用扫把呈弧形来回抖动，予以紧条和理条，使茶叶外形达到紧、细、直、光。然后将茶叶摊放在焙笼上，约经半小时，再放到坑灶上烘焙。

信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状；1959年被列为我国十大名茶之一；1982年再次被评为国家、部级优质名茶；1985年被选送到全国优质农产品展评会展出。

销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家，深受欢迎。信阳地区优越的气候与土地壤条风味件，是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺，使“信阳毛尖”的独特无与伦比。

茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。。

四、信阳毛尖是什么茶

传说，信阳毛尖最开始是种在信阳的鸡公山上，名为“口唇茶”。

这口唇茶原来是九天仙女种的，此种茶沏入开水后，由升起的雾气闻会显现出九个仙女，一个一个飘然飞去。品饮起来，满口幽香，全身舒畅，可医治疾病。

信阳毛尖产自河南省南部大别山区的信阳县，已有两千多年历史的信阳产茶，茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山峡谷之中。这里地势险峻，通常是髙达800米以上，群峦叠嶂，溪流纵横，云雾缭绕。

清朝乾隆年间有人道：“云去青山空，云来青山自。白云只在山，长伴山中客。”

这里尚有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”，景色秀丽，曾有诗人赞曰： “立马层崖下，凌空瀑布泉。溅花飞雾雪，暄石向晴天。

直讶银河泻，遥疑玉洞开。”这层层之雾滋生孕育了硕壮柔嫩的茶芽，为生平独特风格的茶叶提供了天然环境。

鲜叶经过适当摊放后，就进行炒制。分为生锅和熟锅两次炒，炒生锅的主要目的是要杀青并轻揉。

鲜叶放入斜锅里，每次投叶750克为好，以竹茅扎成束的扫把有节奏地抖动翻炒。经过3 ~4分钟，叶发软时，以扫把末端扫拢叶子：，在锅里呈弧形地团团抖动，让叶子初步成条。

炒熟锅是 …'用扫把呈弧形进行来回抖动，予以紧条和理条，让茶叶外形达至紧细直光。之后将茶叶摊放于焙笼上，约过半小时后，再放至坑灶上进行烘焙。

信阳毛尖外形细圆紧直白毫多，内质清香，汤绿味浓。 1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状；1959年被列入我国十大名茶之一；1982年再度被评为国家、部级优质名茶；1985年被选送至全国优质农产品展评会展出，销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家，深受喜爱。

五、信阳毛尖茶属于哪个茶叶品种

优绿茶是指品质优良的绿茶，主要以手工制造，产量少。

名优绿茶有扁平形、卷曲成螺形、雀舌形、兰花形、瓜子片形、圆珠形、针形、眉形、菊花形、曲条形等，即名优绿茶的十大造型。（1）西湖龙井。

产于杭州市西湖区，约168平方公里。该产区四季分明，气候温和，雨量充沛，空气湿润，土壤、植被、热量、光照、水量等自然条件是其他龙井茶产区所无法比拟的。

西湖龙井茶的外形扁平光滑，挺直尖削，色泽嫩绿。西湖产区内不同地方的茶叶各具特色。

比如狮峰产龙井茶，绿中透嫩黄，香气馥郁，滋味鲜醇；梅家坞产龙井茶，色泽翠绿，香气清香，滋味鲜醇回苦。（2）洞庭碧螺春茶。

产于江苏吴县洞庭东、西山，山的周围有太湖环绕。茶树种在花果树下，一年四季花香、果香弥漫，其外形特征为满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。

碧螺春茶的色泽银绿暗翠，给人以鲜活光润，赏心悦目的感觉。碧螺春茶被人们形容为“一嫩三鲜”：每斤碧螺春茶含嫩芽五六万个；色鲜艳，香鲜浓、味鲜醇。

碧螺春茶的香气使人迷恋和陶醉；在碧螺春茶的鲜爽茶味中有一种甜蜜的果味，使人百饮不厌。（3）黄山毛峰茶。

产于安徽黄山市。高档茶的外形芽多且肥，呈全芽或者一芽二叶，色泽嫩黄绿带金黄；中档茶一芽二三叶，芽叶较肥，色泽黄绿，略带金黄片；低档茶细瘦的一芽三叶为主，色泽呈青绿或深绿色。

高档茶清香带花香，滋味醇厚；中档茶清香或略鲜爽，滋味醇和；低档茶香气纯正。（4）信阳毛尖茶。

产于河南省信阳县。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。

毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

六、信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖，又被称作口唇茶，具有清新，高雅，味道鲜美，喝过之后口唇之间还留有余香。

信阳毛尖，是绿茶的一种，也是绿茶中的绝品，绿茶一般情况下是采摘新鲜的茶叶之后进行简单的杀青，烘干等技术制成，无论是烘干过后的茶叶还是浸泡的茶叶都以绿色为主，而信阳毛尖则完全遵循了这些，信阳毛尖的制作过程是这样的，对采摘过后的新叶进行挑选，然后对茶叶进行归类，归类之后然后对茶叶进行进一步的加工，例如杀青，烘干，揉捻。而且信阳毛尖无论是冲泡过的茶叶还是成品茶，茶叶都以绿色为主，所以信阳毛尖是绿茶。

七、毛尖属于什么茶毛尖茶是什么茶

毛尖的外形细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。特征如此明显的毛尖属于什么茶呢？其实，毛尖是属于绿茶中的一个品种。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质；香气高雅、清新；味道鲜爽、醇香、回甘。

在我国的黄山、湖南信阳、沩山等地都有生产毛尖。在各地毛尖茶的命名上，是用地名加毛尖茶来命名，以便区分的。毛尖茶之所以获得此名是与其本身的茶叶特性分不开的，毛尖形容松针，外形纤细紧直，茶叶品质十分的好。

想必大家现在应该了解毛尖属于什么茶了吧？毛尖属于绿茶，作为绿茶中的一种，常喝毛尖茶可以瘦身减肥抗衰老、强机体免疫、降三高，并且对于饮食的消化不良也有很好的改善作用。此外，毛尖对于经常在电脑旁边或用手机的朋友有非常好的作用。常喝毛尖茶，能有效的防止辐射对人体带来的影响。