一、为什么同一个玉米棒上会有不同颜色的粒

秋天到了，小朋友会吃到香喷喷的老玉米.有时我们会看到在一个玉米棒上会有好几种颜色的粒，白的、黄的、红的，非常美丽，这是什么原因？ 原来，玉米的故乡在很远很远的美洲，由于它产量高，不怕旱涝，世界各地都种.又由于各地气候、土、水等等条件不同，种的方法不一样，时间一长，就形成了好多品种.有硬粒玉米、甜玉米、粉玉米等. 玉米是靠风传花粉的，风可把秆顶的雄花粉吹落到雌花上，也可把雄花花粉吹落到其它玉米株的雌花上.各种玉米的花粉随着风在空中飘，因此很容易杂交，结出各色的籽来.人们把这种玉米叫“飞花玉米”.这名字多好听呀！。

二、玉米棒能做什么用

玉米可以拿来蒸，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要买太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。 常吃玉米能防病治病

长期被人们当作粗粮食用的玉米，不仅可以用作工业原料，而且还可以用来防治多种疾病。

玉米的药用价值，很早就引起人们的重视。我国明代的药物学家李时珍在《本草纲目》中说：玉米“甘平无毒，主治调中开胃”。现代医学认为，玉米具有扩张血管、改善心脏冠状动脉血液循环、降低血压、兴奋心脏等作用，对冠心病、动脉硬化有特殊疗效。玉米还有利尿作用和降低血糖的作用，能有效地防治糖尿病。此外，玉米还能促进胆汁的分泌，降低胆汁的粘稠度，加速胆汁的排出，因而能有效地预防胆结石的形成。

玉米中含有大量的氨基酸，不但能抑制和减轻抗癌药物的毒副作用，还能抑制癌细胞的生长。玉米中的维生素和胡萝卜素，对多种化学致癌物质都有抑制的作用。玉米中的谷胱甘肽，能使一些致癌物质失去毒性，从而防止癌症的发生和发展。

目前，世界上许多地方已把玉米列为保健长寿食品。日本一位医学博士从大量的研究中得出结论说，经常吃玉米能够推迟人体老化，延年益寿。我国调查过云南一个长寿村，也发现这里的人多食玉米。