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开化龙顶茶

作者:丁书林
2020-02-23
知识

一、开化龙顶茶有什么特点

开化龙顶,是浙江新开发的优质名茶之一,产于开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。

茶区地势高峻,海拔均在1000米以上,溪水环绕,气候温和,“兰花遍地开,云雾常年润”,为茶树提供了优良的生长环境。清明至谷雨前,选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶,以一芽二叶初展为标准,经摊放、杀青、揉捻、烘干等工序制成。

成茶以沸水冲泡后,芽尖竖立,如幽兰绽开,香气清高持久,具花香,滋味鲜爽浓醇,汤色微黄透绿、清澈明亮,叶底成朵明亮,味爽清新,齿留遗香,冲泡三次,仍有韵味。开化龙顶最淡,三四泡后滋味杳然。

极品迎霜,滋味最悠长,六七泡快出水依然能够芽头饱满挺立,味道层次明显,开头凛冽,中间浓厚,其次甜润,最终绵长。 该茶从1957年开始研制,一度中断,至1979年始恢复生产。

茶叶科技人员在龙顶潭周围的茶园里,采取一芽一叶为原料,精心研制出一种品质优异的好茶,以开化和龙顶而取名为开化龙顶。因其香气清幽、滋味醇爽,成为浙江名茶中的新秀,1985年获全国名 茶称号。

二、开化龙顶茶有什么作用

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于 治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛。促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

三、开化龙顶茶属于绿茶吗

是的 开化龙顶茶属于绿茶钱塘江源头开化县,是浙、皖、赣三省七县交界的“中国绿茶金三角地区”。

境内山如驼峰,水如玉龙。放眼四望,满目菖翠。

此地“晴日遍地雾、阴雨满云山”其绝佳的气候,孕育了白云深处那一丛丛的孤芳——开化龙顶。 开化龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料,经传统工艺精制而成的。

具有外形紧直挺秀、银绿披毫,内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格,更具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征,是形美质优的绿色佳茗,是钱江源头的“一绝”。 开化龙顶名茶,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,被皇帝、大臣们享用,深受宠爱。

开化龙顶妙在何处?视其形:银绿翠隐、坚直挺秀,置入杯中后,载沉载浮颇为生动。如细细视之,可见“海底森林”、“金枪挺立”的雅趣。

把盏品味,其阵阵的毫香扑鼻而来。当代茶界专家庄晚芳曾对龙顶有高度评价:开化龙顶形美、色美、香美和味美,是一支难得的好茶。

开化龙顶正日益获得人民的喜爱。 德国西方广播电视台编导莫尼犬·科西诺一行,曾专程来到龙顶的故乡考察,并在解说词中称赞开化龙顶清奇、香醇,是很好的中国绿茶,她能预防癌症,促进新陈代谢,是不可多得的佳品。

四、求问开化龙顶是什么茶

开化龙顶茶的特征 开化龙顶茶的品质特点是,外形紧直苗秀,身披银毫,色泽绿翠,香气清高持久,并伴有幽兰清香,滋味浓醇鲜爽,汤色嫩绿清澈,叶底嫩匀成朵。

开化龙顶是早先就熟悉的茶品,条形瘦长,干香清淡。相比而言,迎霜的确是开化龙顶中的上品,芽头更细小紧结。

特别是开化龙顶极品迎霜在灯光下观看芽头光韵外显,的确是好茶。 开化龙顶茶的工艺 开化龙顶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为鲜叶原料。

采回的鲜叶经精细拣剔,按芽叶长短、老嫩分别摊放,保持芽叶失水均匀,便于炒制。开化龙顶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。

以上就是对开化龙顶茶的介绍,希望对大家了解开化龙顶有所帮助。

五、开化龙顶茶的优点有哪些

需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

不仅有饮用价值,而且还有药用价值、文化价值和观赏价值。 其药用功效经中医专家概括为:生津止渴、提神明目、清热解毒、消食醒酒、杀菌消炎、通便止痢、强心利尿、预防龋齿、降血压、降血脂、降血糖、去腻肥等。

在当地农村,开化龙顶茶有许多功效得到了广泛应用,比如用茶中的氟来防龋齿,用茶水洗烂疮疤,喝茶治感冒等等。 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于 治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛。 促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。 可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。 茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

六、开化龙顶是什么茶,开化龙顶的品质特点

开化龙顶茶是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。

开化龙顶的特征

开化龙顶茶的品质特点是,外形紧直苗秀,身披银毫,色泽绿翠,香气清高持久,并伴有幽兰清香,滋味浓醇鲜爽,汤色嫩绿清澈,叶底嫩匀成朵。开化龙顶是早先就熟悉的茶品,条形瘦长,干香清淡。相比而言,迎霜的确是开化龙顶中的上品,芽头更细小紧结。特别是开化龙顶极品迎霜在灯光下观看芽头光韵外显,的确是好茶。

开化龙顶的工艺

开化龙顶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为鲜叶原料。采回的鲜叶经精细拣剔,按芽叶长短、老嫩分别摊放,保持芽叶失水均匀,便于炒制。开化龙顶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。

七、开化的龙顶茶有名吗

我对茶没有研究,给你粘一点

开化县位于浙江省西部、浙皖赣三省七县交界的“中国绿茶金三角”地区,钱塘江的源头。有全国自然保护区--古田山。集名山之秀、之灵、之气。境内山高林茂、云雾缭绕,生态环境不受污染,有着独特的茶树生长条件。

开化龙顶始产于海拔800米"龙顶潭"周围。据传原潭中无水,有一年江西三清山开山第二佛祖云游到此,见潭四周古木参天,烟云漫空,便搭起石屋定居潭边,动手清潭。忽一日黄昏,铁锄触到潭底硬物直冒火花,挖掉浮土,见一青石形如磨盘,用锄松动青石,有水四溢,并听到隆隆水声由远而近,突然间一声巨响,千斤大石变成碎片,被潭中喷出的水柱冲出九霄云外。随即飞出一条青龙停在潭上空观望许久,然后绕潭三周并向佛祖频频点头,以示谢意,便仰首向东海飞去。从此涸潭常年泉涌不绝,大旱不涸,浇山下良田,润周围山林,此潭便叫"龙顶潭"。开山佛祖沿潭周围栽满茶树,山上嫩草、林中肥土,年年添铺茶园,加之溪涧湿度大,山谷日照短,晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云,茶树沉浸在云蒸霞蔚之中,满山香花熏染,造就了龙顶茶的佳茗风格。

元朝末年,朱元璋带兵来到开化县齐溪乡的大龙山顶, 正感口渴,一老茶农端上一碗刚沏好的新茶,朱元璋喝了之后,满口异香,浑身倍感神清气爽。朱元璋当即询问老茶农:“此茶产自何方?”老茶农回答:“就产在咱大龙山的"龙顶潭"周围”。朱元璋预感到此乃上上吉兆也,日后一定能当上皇帝了!朱元璋异常高兴地对茶农说:“我如今是在大龙山顶上喝着龙顶潭边上生长的茶,龙在大龙山之顶,真龙天子非我莫属!这茶就叫龙顶茶吧!”——这就是“龙顶茶”名称的由来。

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