主料：鸭爪200克、鸭翅200克、鸭掌200克。调料：食盐适量、姜适量料、酒适量、盐焗粉适量、姜黄粉适量。盐焗鸭脚的做法如下：
1.主材料全部洗净；
2.锅里烧水，放入姜片和盐；
3.水开后把主材料倒入，鸭脚容易熟要注意掌握时间；
4.淖去血水后用冰水洗净，沥干；
5.洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀；
6.密封后冷藏腌制一晚；
7.锡纸上抹油，摆上腌好的材料；
8.再盖上另一张锡纸，用微波炉加热到150度，时间为60分钟；
7.时间到后，拿出来后即可食用。
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