天气渐渐的变热了，下饭必不可少这道蒸茄子，好吃到舔鼻尖。

By 美食从心开始dy

用料

• 长茄子 1个
• 小米辣 3个
• 小葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 米醋 1勺
• 白糖 1勺
• 油辣椒 半勺

做法步骤

1、准备材料

2、将茄子洗净并切成小块，并将大蒜和小米辣切小备用。

3、将切好的茄子放入蒸锅中，蒸15分钟，开盖自然放凉。

4、将切好的小米辣和蒜泥放入碗中，淋入热油。

5、在碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺米醋，一勺白糖，半勺油辣椒搅拌均匀。

6、将调好的料汁淋入茄子上。

7、撒上葱花即可。

8、好美味呀！

小贴士

可根据个人喜好，加入相应的调料。

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