2017饭店年夜饭活动筹划方案

年夜饭的特点是全家大团聚的宴会，无论男女老幼都要参与。上面是小编整理的2017饭店年夜饭活动筹划方案范文，网络营销大家一同来看看吧。

一、活动工夫及总体目的

经过年夜饭筹划活动，扩展饭店的知名度，增强与客户的感情联络，引导洪洞县人民的消费，从而获得一定的经济效益和社会效益。

二、筹划内容

一、年夜饭套餐价钱：

a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、祝贺发财宴d、不祥如意宴e、青云直上宴f、金蛇闹春宴g、家徒四壁宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌

二、包厢年夜饭优惠细则：

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一、凡来就餐的主人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

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二、每桌均可参与侥幸大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

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三、用餐规范到达888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐规范到达1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并收费畅饮软饮料。

用餐规范到达1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，收费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

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四、每桌收费赠送新年不祥饺半斤，大年三十晚继续到正月初五。

三、施行步骤：

1、与餐饮部和出品部沟通，熟习套餐的详细内容，做到心中无数。

2、划分客户群(挑选vip客户)

3、访问客户并竭力争取订单，并告知主人订餐工夫需提早十天(控制包厢入座规范)

4、规划接待桌数控制在饭店能接受的范围之内并告诉餐饮部提早做好预备(再次划分入座规范)

5、布置大厅营建喜庆氛围。

四、装饰方案为衬托饭店春节气氛，突出中国传统节日的怒气，往年春节布置主色彩以红、黄两色为主，以到达欢乐祥和的节日气氛效果。

特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请指导给予指示。

主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)详细装饰方案如下：

饭店核心：

1、核心植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春高兴”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春瞻望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请指导修正)

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门逐个对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

3、总台两边(原放置圣诞树的地位)立两棵大金桔盆栽，下面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

(联络绿化盆栽供给商及时改换盆栽)。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴相似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐，大年二十八开端播放。

餐厅：

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

4、一切包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“祝贺发财”祝愿画，挂于人手碰不到的地位。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种不祥祝愿语，

8、播放春节背景音乐，大年二十八开端播放。

9、大年三十有人穿唐打扮演财神、在饭店给小冤家发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层：

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案，仅供参考!

五、广告宣传

店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

宣传单页与房间打折卡

(1)由营销部担任设计制造年夜饭、元宵节宣传页，并联络印刷公司，于1月25日前印刷终了并派发各包间及各大企业单位;

(2)派发宣传单页的对象为政府机关指导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝愿与饭店的节日促销活动内容结合在一同。

电视台广告：

文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店依据洪洞县人民传统习气，为大家精心烹制了风味共同、美味可口的年夜饭套餐，并有打扮喜庆温馨的大小包间以及一流的效劳让您和家人冤家在温馨祥和的氛围中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，瞻望新一年的美妙生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。

六、饭店收益测算

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题停止的一系列运营筹划活动，只需筹划精确、宣传到位、促销积极、落实仔细，一定可以获得良好的经济效益和社会效益。