主料：
高筋面粉适量、700g红薯 、300g鸡蛋 、1勺酵母 、适量白糖 。
具体步骤：
1.红薯300g蒸熟；
2.把红薯压碎加入鸡蛋白糖搅拌均匀；
3.加入筛好的面粉和酵母搅拌均匀；
4.用搅面棒搅面直到出面包膜，放入锅里发酵；
5.面发酵好后按50g一个整理成型，进行第二次发酵；
6.发酵好后，烤箱180度预热10分钟，面包刷上蛋液，放入烤箱烤20分钟。
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