1.利水除湿。鸭肉能有效去除人体内的湿热毒气，缓解人们因湿毒过重引起的脾胃不和或身体水肿等症状。

2.滋补身体。汤品中不但含有丰富的蛋白质和矿物质，还有一些骨胶原蛋白以及天然的微量元素钙，平时人们食用以后能缓解身体虚弱也能补钙壮骨，能有效提高人体的健康水平。

3.补充维生素。老鸭梨汤含有丰富的维生素，特别是维生素a和维生素b2以及维生素d等营养成分的含量比较高，这些物质是人体正常代谢时必需的营养成分，它能有效提高人体各器官功能，除此以外，它含有的维生素a还能直接作用于人类的眼睛，可以提高视力，预防多种眼科疾病发生。

4.清热润肺。雪梨和鸭肉都是性质寒凉的食材，能清除人体内的热毒，也能清热润燥润肺，对人们因热病引起的肺热咳嗽和干咳口渴以及便秘等不良症状，都有明显缓解和调理作用。